?lk Ekmek Ne Zaman Yap?ld??
?lk Ekmek Ne Zaman Yap?ld??
Her ülkenin, dünyan?n her çevresinin kendine has yemekleri vard?r. Fakat dünyan?n neresinde olursa olsun insanlar?n hiç de?i?meyen, ortakla?a yedikleri,hemen hemen tek tip say?labilecek bir yiyecekleri vard?r ki,o da "ekmek"tir.
Söz konusu ülkeye,?artlar?na,olanaklar?na göre bu yiyecek maddesinin,yani ekme?in yap?l???nda kullan?lan baz? maddeler,biçimi,kalitesi farkl?l?klar gösterebilir. Ancak, temelde bunlar?n hepsi gene ekmektir. M?s?r ekme?i, çavdar ekme?i olmas?, bu?daydan yap?lmas?,tavada veya saçta pi?irilmesi,tuz kat?l?p kat?lmamas?, esasta bir de?i?iklik say?lmaz.
Ekme?in vazgeçilmez, temel besin olmas?, insan?n çok eski zamanlardan beri bunun de?erini, besleyici taraf?n? fark etmi?,hiç de?ilse sezinlemi? bulunmas?na dayanmaktad?r.Gerçekten de,bu?day tanelerini ilk çi?neyen insan, bunun doyuruculu?unu anlam??t?r.
Sonradan ta?lar aras?nda bu?day tanelerini ezerek una dönü?türen M?s?rl?lar, bu i?i ?sa'dan 3000 y?l önce yapm??lard?. Unu hamur haline getirmek için su katm??, yo?urmu?,biçim vermi?,f?r?n?ms? oyuklarda, ya da topra??n üzerinde pi?irmi?lerdi.
Bir süre tutulmu?,ek?imi? hamurun "maya" niteli?ini ilk bulan da gene M?s?rl?lard?r. Eski M?s?r mezarlar?nda,bu ekmeklerin ta?la?m?? örnekleri bulunmu?tur.?braniler ilk ekmeklerini ince tabakalar halinde f?r?nl?yor ve dilim dilim kesmek yerine, galeta veya peksimet gibi k?r?yorlard?. "Somunun k?r?lmas?" deyimi belki de o ça?lardan zaman?m?za kadar ula?m??t?r.
Daha önce de söyledi?imiz gibi, çe?itli ülkeler ve topluluklar, ya?ad?klar? çevrenin ?artlar?na,olanaklar?na göre ekmek yapmaktad?rlar. Öyle ki, fasulye unu, patates, a?aç kabu?u, pirinç, bezelyeden ekmek yap?ld??? gibi,Uzak Do?unun baz? bölgelerinde kurutulmu? deniz yosunu, akgürgen kozas? bile ekmek yap?m? için malzeme olarak kullan?lmaktad?r.
İlgili etiketler
[ insan ] [ ne zaman ] [ dünya ] [ a?aç ] [ fasulye ] [ ta? ] [ din ] [ ???n ] [ ibraniler ] [ 300 ] [ eski ] [ ada ] [ besin ] [ gürgen ] [ m?s?r ] [ yanma ] [ üre ] [ isa ] [ nil ] [ deniz ] [ maya ] [ has ] [ ali ] [ tuz ] [ mu? ] [ zaman ] [ madde ] [ say? ] [ dil ] [ emi ] [ evren ] [ sunu ] [ alet ] [ ekmek ] [ say ] [ ark ] [ ara ] [ a??n ] [ ata ] [ ulu ] [ yap?lmas? ] [ ar? ] [ insanlar ] [ hepsi ] [ lir ] [ bölge ] [ eri ] [ ate ] [ kuru ] [ göster ] [ t?r ] [ man ] [ e ya ] [ i ek ] [ e ek ] [ ren ] [ ?s? ] [ eski m?s?r ] [ ini ] [ anlam? ] [ anlam ] [ atat ] [ bölgeler ] [ ülkeler ] [ lkeler ] [ vad ] [ baz ] [ ni e ] [ eza ] [ bu?day ] [ i il ] [ bulu ] [ önce ] [ nce ] [ mal ] [ söyledi?i ] [ söz ] [ f?r?n ] [ hal ] [ kat? ] [ kat ] [ i?ne ] [ ney ] [ ekme ] [ a k ] [ tabak ] [ çin ] [ çevre ] [ top ] [ ilk ekmek ] [ evre ] [ m?s?rl?lar ] [ zar ] [ yer ] [ örnekler ] [ rnekler ] [ ya? ] [ kad ] [ ter ] [ let ] [ pirinç ] [ mama ] [ odun ] [ bezelye ] [ pirin ] [ med ] [ ünlü ] [ gen ] [ ayy ] [ çi? ] [ yemek ] [ piri ] [ deri ] [ amur ] [ utu ] [ ?art ] [ art ] [ ay? ] [ di? ] [ tak ] [ a?ac ] [ sac ] [ yeri ] [ led ] [ aras ] [ cin ] [ patates ] [ adlar ] [ ele ] [ lan ] [ bul ] [ örnek ] [ rnek ] [ saç ] [ olur ] [ ates ] [ durmu? ] [ irin ] [ durmu ] [ k?r?lma ] [ ta?lar ] [ kta ] [ far ] [ y?l ] [ ça?lar ] [ lara ] [ maddeler ] [ i?ik ] [ ten ] [ ime ] [ çe?it ] [ dünyan?n ] [ bil ] [ tava ] [ tyr ] [ nak ] [ ilk b ] [ as? ] [ ülke ] [ lke ] [ gal ] [ imi ] [ edi ] [ esas ] [ d?n ] [ ylk ] [ e?in ] [ amy ] [ cad ] [ aman ] [ den ] [ am? ] [ rak ] [ yosun ] [ bak ] [ deyim ] [ kon ] [ katy ] [ ilk ] [ anlamy ] [ ince ] [ ast ] [ pir ] [ dede ] [ zaman? ] [ neler ] [ tabakalar ] [ lülü ] [ dün ] [ zge ] [ dini ] [ linde ] [ eski zaman ] [ tabaka ] [ lam ] [ çim ] [ emel ] [ arda ] [ do?u ] [ cevre ] [ 3000 ] [ bili ] [ araf ] [ yemekler ] [ düny ] [ arl ] [ ulu? ] [ yiyecek ] [ dünyanyn ] [ ece ] [ ran ] [ kyrylma ] [ s?r ] [ çil ] [ gür ] [ nlar ] [ tel ] [ yemekleri ] [ erçek ] [ de?er ] [ tat ] [ yo?ur ] [ fyryn ] [ arlar ] [ kalite ] [ e?e ] [ bel ] [ dim ] [ mysyrlylar ] [ her ] [ yedi ] [ bun ] [ nsan ] [ topra ] [ bölgeleri ] [ nya ] [ dük ] [ cadlar ] [ rsa ] [ ile ] [ kala ] [ eti ] [ k n ] [ alar ] [ an? ] [ lun ] [ k sa ] [ k m ] [ e e ] [ k s ] [ k y ] [ tanelerini ] [ arkl ] [ orta ] [ ama ] [ anak ] [ men ] [ ylan ] [ rad ] [ iler ] [ ine ] [ kler ] [ n m ] [ yap?m ] [ ad? ] [ ili ] [ türe ] [ inç ] [ tan ] [ besleyici ] [ kle ] [ koza ] [ süre ] [ ça? ] [ derin ] [ ?ikl ] [ ikl ] [ nüm ] [ rmi ] [ tip ] [ rady ] [ sind ] [ eli ] [ akl ] [ kul ] [ zamany ] [ yap?l??? ] [ y?la ] [ ürün ] [ a s ] [ in? ] [ malzeme ] [ adl ] [ ?ik ] [ res ] [ elk ] [ tek ] [ yap ] [ erek ] [ gel ] [ mezar ] [ an ? ] [ e ?e ] [ i i ] [ ilim ] [ ?l?k ] [ didim ] [ rne ] [ k k ] [ i e ] [ lar ] [ aka ] [ an t ] [ sır ] [ ç k ] [ tır ] [ eğe ] [ konu ] [ e ğe ] [ tağ ] [ san ] [ ani ] [ e ge ] [ emek ] [ kes ] [ a y ] [ a t ] [ akt ] [ maz ]
