Maya nedir?
Maya nedir?
Baz? besinlerin yap?m?nda gerekli olan mayalanmay? sa?lamak için kullan?lan maddelere verilen ad. Mayalar, bitkilerin bir hücreli olan mantarlar?ndan ba?ka bir ?ey de?ildir. Örnek olarak, bir hücreli mantarlardan bira mayas?, mikroskop alt?nda incelendi?inde, bunun, yumurta biçiminde tek hücrelerden meydana geldi?i görülür. Bunlar, zincirleme tomurcuklanarak ürerler.
Mayalar, bulunduklar? ortamda, çe?itli tepkimelere yol açarlar, örnek olarak bira mayas?, kapal? yerlerde, ?ekerli suyu ayr??t?r?p alkole çevirirler. Alkollü içkiler, bu yolla elde edilir. Kapal? ?i?eler içinde dinlendirilmeye b?rak?lan meyve sular?, bira mayas?n?n etkisi ile zamanla alkol haline gelir.
Ekme?in kabarmas?, yo?urdun meydana gelmesi de maya ile olmaktad?r.Bugün maya yap?m?, bir endüstri haline gelmi?tir.
İlgili etiketler
[ maya ] [ maya nedir ] [ nedir ] [ mikroskop ] [ ?eker ] [ bitki ] [ hücre ] [ besin ] [ incir ] [ içki ] [ mantar ] [ mantarlar ] [ yumurta ] [ hücreler ] [ bira mayas? ] [ bitkiler ] [ bira ] [ meyve ] [ mayalanma ] [ eker ] [ bira mayas ] [ alkol ] [ anta ] [ sular ] [ madde ] [ alt?n ] [ bit ] [ ekme ] [ klan ] [ ?i? ] [ carl ] [ a?lama ] [ mikro ] [ mayalar ] [ rnek ] [ ?ekerl ] [ ekerl ] [ örnek ] [ bitkileri ] [ maddeler ] [ kis ] [ etki ] [ ime ] [ ?el ] [ mik ] [ tom ] [ ya y ] [ kiler ] [ kros ] [ altyn ] [ yalan ] [ gelir ] [ zincirleme ] [ pal ] [ ?rak ] [ gelme ] [ yrak ] [ ak?l ] [ mantarl ] [ besinler ] [ acar ] [ ?ekerli su ] [ ekerli su ] [ akyl ] [ vir ] [ kro ] [ durdu ] [ yo?ur ] [ a?lamak ] [ ker ] [ tepkimeler ] [ elme ] [ skop ] [ ayr??t?r?p ] [ arm ] [ ya nedir ] [ tepki ] [ ?i?e ] [ murt ] [ yap?m ] [ tek hücre ] [ esinler ] [ endüstri ] [ ryp ] [ rak? ] [ bulunduklar? ortam ] [ am? ] [ olmak ] [ e ?in ] [ rekli ] [ rne ] [ kisi ] [ a n ]
