Bilim Ve Teknik Canlılar Din Edebiyat Genel İnsan Ve İnsan Sağlığı Mimari Mitoloji Müzik Önemli Bölgeler Sanat Tarih Toplum Ve Toplum Yapısı Yeryüzü Ve Dünya
Alfred Nobel (1833-1896)
?sveçli kimyager ve mühendis. Stockholm de do?mu?tur. Petersburgda ö?renimini tamamlad?ktan sonra, Amerika Birle?ik Devletlerine giderek makine mühendisi olmu?tur. Memleketine dönünce, patlay?c? maddeler üzerinde, özellikle nitrogliserin üzerinde çal??ma?a ba?lam??, dinamiti bulmu?tur. Bu bulu?unun patentini 1862 y?l?nda alm??, daha ba?ka patlay?c? maddeler üzerinde çal??m??t?r. Dinamitten, daha ba?ka patlay?c? maddeler den ve Baku petrollerinin i?letilmesinden kazand??? paralarla çok zengin olan Alfred Nobel, servetinden ay?rd??? büyük bir para ile, kendi ad?na milletler aras? bir arma?an kurma?a karar vermi?, bu arma?an 1901 y?l?ndan itibaren Nobel Arma?an? olarak da??t?lma?a ba?lanm??t?r.
?nsanlar yiyeceklerini neden pi?irerek yerler?
Vejetaryenler, yani etyemezler lobisine göre, et yemek insan do?as?nda yoktur. Et yemenin insan sa?l??? üzerine olumsuz etkisi oldu?u gibi damakta tat alma hissini de bozmaktad?r. Ancak etoburlar?n gözleri önde, ot oburlar?n ise yanda olur teorisine göre, insan?n ot obur oldu?unu iddia etmek biraz haks?zl?k olur. ?nsanlar et de yer, ot da. Ama niçin pi?irerek? ?nsandan ba?ka yiyece?ini pi?irerek yiyen, bilinen hiçbir hayvan türü yoktur.
Genel aç?klamalara göre, pi?irildikçe yiyecekler yumu?amakta, yemek ve haz?m kolayla?maktad?r. Bu ?ekilde onlar? küçük parçalara ay?rarak yiyebildi?imiz için, zaman ve enerji kayb? en aza indirilmi? olur. Ayr?ca pi?irilen yiyeceklerde, baz? ho? olmayan kokular ve sa?l???m?za zararl? toksik bakteriler de yok olmaktad?r.
Bu görü? insanlar?n pi?mi? yiyeceklerden niçin daha çok tat ald?klar?n? tam olarak aç?klayamaz. Bu konu kimya ilminin kapsam?na girer. Yiyecekler ?s?t?ld?kça, bünyelerinde bulunan ?eker ve amino asitler parçalan?r ve her biri ayr? tat ve kokuya sahip yeni moleküller olu?tururlar. Örne?in ?ekeri yeteri kadar ?s?t?rsan?z rengi kahverengiye dönmeye ba?lar ve etrafa çok güzel bir koku yay?l?r. ?eker moleküllerinin içindeki karbon, hidrojen ve oksijen atomlar?, havan?n içindeki oksijen ile reaksiyona geçerek, a?z?m?za ve burnumuza ho? gelen yüzlerce moleküler yap? olu?tururlar.
Pi?mi? bir biftekte en az 600 de?i?ik ve ho?umuza giden koku türü olu?tu?u ileri sürülüyor. Bunu sadece birkaç de?i?ik koku türü ta??yan bu?day ve arpa ile kar??la?t?r?rsak, pi?irmenin lezzete yapt??? katk?n?n büyüklü?ü ortaya ç?kar. Tabiattaki hali ile çok koku türüne sahip yiyecekler sadece meyvelerdir. Bir çilekte yakla??k 300, ahududunda ise 200 koku çe?idi bir aradad?r.
Yiyeceklerin pi?irilmeleri s?ras?nda, sa?l???m?za zararl? bakterilerin yan?nda, vücudumuz için gerekli vitaminler de ölür. Yanlar?na sadece iyice pi?irilmi? et alarak yola ç?kan kutup ka?iflerinde, vitamin eksikli?i problemlerinin ya?and??? tespit edilmi?tir. Bu nedenle pi?irilmi? yiyece?in yan?nda salata, meyve veya ha?lanm?? sebzeler de yiyerek bu vitamin aç??? kapat?lmal?d?r. Tost ve kahve makinelerinde veya mangalda çok ?s?t?lan her ?eyde vitaminler yok olur ama lezzet artar. Yiyecekleri çok fazla s?cakken yemenin sindirim sistemimize verdi?i zarar?n d???nda hiçbir faydas? yoktur.
Tortum
Tortum; Erzurum iline ba?l? bir ilçe. Yüzölçümü 936 kilometrekare nüfusu 38817 dir. Yüzeyi genel olarak da?l?k alanlardan ibarettir. Halk?n ba?l?ca geçim kayna?? tah?l ekimi ve hayvanc?l?kt?r.
Nazilli
Ayd?n iline ba?l? bir ilçe. Yüzölçümü 792 kilometrekare, nüfusu 64.675 dir. ?lçenin yüzeyi Menderes nehrinin meydana getirdi?i, çok verimli ovams? alüvyal vadilerden ve yer yer ormanla kapl? dik meyilli da? yamaçlar?ndan ibarettir. Pamuk, incir, portakal, limon ve tah?l ekimi önemlidir. ?ncir bahçeleri ve zeytinlikler de oldukça büyük orandad?r. ?lçenin merkezi 35.671 nüfuslu Nazilli kasabas?d?r.
Sydney
Avustralyan?n en büyük ?ehri ve en önemli liman?. Nüfusu 1.897.000 dir. Maden i?leri, gemi yap?m?, makine endüstrisi ve birac?l?k ba?l?ca gelir kaynaklar?ndand?r.
Bira Mayas? nedir?
Bira yapmak, ?ekeri parçalamak, arpa ??ras?n? mayalamak için kullan?lan bir maya. Bira fabrikalar?nda maya üretimi tek mayadan gittikçe miktar? artt?r?larak yap?l?r: Maya üremesinin h?zlanmas?, besin maddeleri, azot ve fosforlu maddeler verilmesi ve havaland?rma ile olur. Bira fabrikalar?nda ayn? maya, 20 - 30 defa kullan?labilir.
Bira mayas?n?n kabartma özelli?i az oldu?undan hamurlar? mayalamakta ekmek mayas? kullan?l?r.
Maçka
Trabzon iline ba?l? bir ilçe. Yüzölçümü 1.001 kilometrekare, nüfusu 38.773 tür. Yüzeyi ormanlarla kapl?, dik meyilli s?rtlar ve yamaçlardan ibarettir. Tarla ekimine uygun alanlar hemen hemen yok gibidir. Halk? çoklukla küçük el sanatlar?yla geçinmektedir. ?lçe merkezi 1870 nüfuslu Maçka kasabas?d?r.
Sindirim
Besinlerin vücuda yarar bir hale sokulmas? i?lemine verilen ad. Her organizma, ya?amak ve çal??mak için bir madde harcar. Vücuda yarayan maddeler besinlerden al?n?r. Fakat bu besinler, olduklar? gibi kald?klar? sürece, vücuda yarayamazlar. Bunlar, vücuda yarar bir hale sokulurlar. Böylece, al?nan besinler, ilkin sindirilir, sonra emilir ve kana kar??arak asimilasyon a u?rar, hücrelere ve dokulara yarar bir hale gelir. Bundan sonra, vücuda yaramayan art?klar, hücre d???na at?larak dessimilasyona u?rar.Besinler, a??zdan ba?layarak sindirime u?rarlar.A??zda sindirim mekanik ve kimyasal olmak üzere iki ?ekilde olur. Mekanik ?ekil, a?za giren besin maddelerinin, ufak parçalara bölünmesi i?i (çi?neme), dir. Çi?neme, kaslar ve di?ler arac?l??? ile olur. Kimyasal sindirim ise, besinlerin tükrük ile kar??mas?d?r. Tükrük bezlerinin bir salg?s? olan tükrük, içindeki pityalin fermenti arac?l??? ile karbon hidratlara etki yapar ve onlar? dekstrin ve maltoza çevirir.
A??zdan çi?nenen besinler dil ve yumu?ak damak yard?m? ile önce yuta?a, oradan da yemek borusuna gelir. Yemek borusu kaslar?n?n devaml? hareketleri ile mideye gelir.
Midede sindirim; mekanik ve kimyasal olur. Mekanik sindirim, mide kaslar? ile olur. Kimyasal sindirim ise, mide mukozas?nda bulunan bezlerin salg?lar? ile olur. Mide mukozas?nda bulunan kloridrik asit bezleri ile pepsin bezleri proteinli besinlere etki ederek bunlar? peptona çevirirler. Çocuklarda, midede bulunan lapfermentsüte etki eder, sütün kazeinini sindirir.Mideden oniki parmak barsa??na gelen besinler, burada sindirilmelerine devam ederler.Oniki parmak barsa??nda sindirim; sindirim fermentleri arac?l??? ile ve kimyasal yolda olur. Mideden gelen asit besinler, safra, pankreas fermentleri (amilaz, tripsinliyaz), barsak fermentleri (enterokinaz) arac?l??? ile sindirilmelerine devam eder. Safra, mideden gelen asit besinlerin (buna kimus ad? verilir) asitli?ini de?i?tirir ve lipaz ile birle?erek ya?l? maddeleri sindirir. Amilas, karbon hidratlar? sindirir. Tripsin ve enterokinaz proteinleri amino aside çevirir.?nce barsaklarda sindirim; mekanik ve kimyasal yolla olur. Mekanik yolla olan sindirim, barsaklar?n peristaltik hareketleri sonucu olur. Kimyasal sindirim ise, enterokinaz tripsin fermentleri arac?l??? ile olur ve proteinler amino aside çevrilirler karbon hidratlar? da invertin fermenti glikoza çevrilirler. Bu olaylardan ba?ka ince barsaklar?n ilk bölümlerinde (bo? k?vr?m barsakta) emilme vard?r. ?nce barsa??n mukoza, sindirilmi? besin maddelerini ve suyu emer. Burada bulunan toplardamarlarla lenfa damarlar?, sindirilmi? maddeleri toplar. Toplardamarlar, amino asitlerle glikozu ve pek az ya?? toplayarak kap?toplardamar?na ve oradan karaci?ere götürürler. Lenfa damarlar? ise sindirilmi? ya?? (kilus) toplayarak çe?itli yollarla kana ula?t?r?r.
Kal?n barsaklarda sindirim yoktur, ince barsaklardan kal?n barsaklara geçen maddeler, art?k sindirilmesi gereken maddeler olmaktan ç?km??t?r. Burada bu maddelerin suyu azalt?l?r. Suyu da azalt?lm?? bu maddeler, d??k? (pislik) karakterini kazanarak d??ar? at?l?r.
Senato
Bir devletin yasama erkini elinde tutan Meclislerden biri. Özellikle, iki meclisli demokratik rejimlerde, Meclislerden biri, milletvekillerinin meydana getirdi?i Millet Meclisi, öbürü de senato üyelerinin meydana getirildi?i Senato ?eklinde kurulmu?tur.
9 Temmuz 1961 tarihinde halkoyuna sunularak kabul edilmi? bulunan Türkiye Cumhuriyeti Anayasas?na göre yasama erki, do?rudan do?ruya Türkiye Büyük Millet Meclisine ait bulunmaktad?r. T. Büyük Millet Meclisi Anayasan?n çizdi?i s?n?rlar içinde kalmak ?art?yla, gerekli gördü?ü her alan? düzenleyebilir. Türkiye Büyük Millet Meclisi de, Millet Meclisi ve Cumhuriyet Senatosu olmak üzere iki Meclis sisteminden meydana gelmi?tir. Cumhuriyet Senatosu Hükümetin kurulmas? ve sorumlulu?unun tespit edilmesi gibi konularda yetkili olmamakla beraber, soru, genel görü?me, Meclis tahkikat? gibi parlamenter kontrol vas?talar? kullanarak Hükümeti denetleyebilir. Ayn? zamanda kanunlar?n yap?lmas?na kat?lmakta ve son kararda etkili olmaktad?r. Cumhuriyet Senatosu, genel oyla seçilen 150 üyeden meydana gelmektedir.Üye olabilmek için 40 ya??n? geçmi? bulunmak ve yüksek ö?renim görmü? olmak gereklidir. Üyelik süresi alt? y?ld?r.
Natalie Imbruglia Kimdir?
Natalie Imbruglia, 4 ?ubat 1975’te Sydney’in kuzeyinde do?du. 4 çocuklu bir ailenin üyesi olan Imbruglia, çocuklu?unda bale e?itimi ald?. Ayn? Kylie Minogue ve Jason Donovan gibi, o da Avustralya’n?n me?hur pembe dizisi ’Neighbors
Popüler etiketler
[ ilgi ] [ çim ] [ den ] [ ?s? ] [ kilometre ] [ d?n ] [ tin ] [ mal ] [ say ] [ lke ] [ ?ekil ] [ ayna ] [ olur ] [ hayat ] [ devam ] [ inci ] [ rmak ] [ edi ] [ neden ] [ lan ] [ gün ] [ am?n ] [ do?ru ] [ düzen ] [ koy ] [ nüfusu ] [ ate ] [ güne ] [ süre ] [ dem ] [ cad ] [ tay ] [ far ] [ e ya ] [ kim ] [ para ] [ syra ] [ genel ] [ e in ] [ ulu ] [ nüfus ] [ akü ] [ bili ] [ da? ] [ kary ] [ elik ] [ rik ] [ çevre ] [ dün ] [ bur ] [ çil ] [ alma ] [ düny ] [ aç? ] [ a?? ] [ kap ] [ eri ] [ ark ] [ tyr ] [ ker ] [ t?r ] [ yeni ] [ sava ] [ a?ar ] [ ç?? ] [ 821 ] [ çin ] [ can ] [ bit ] [ tarih ] [ nak ] [ ünlü ] [ ordu ] [ nil ] [ erçek ] [ lak ] [ insan ] [ çük ] [ sav ] [ b?t ] [ a a ] [ halk ] [ ini ] [ olo ] [ irin ] [ s?r ] [ bilin ] [ areket ] [ pan ] [ ince ] [ nem ] [ alan ] [ bak ] [ ten ] [ lama ] [ fazl ] [ tik ] [ amy ] [ oku ] [ yun ] [ imi ] [ bun ] [ ben ] [ bal ] [ ali ] [ hareket ] [ iler ] [ mil ] [ k s ] [ rat ] [ hava ] [ ekil ] [ kler ] [ tan ] [ kol ] [ ta? ] [ meri ] [ nüm ] [ bar ] [ ykta ] [ u?ur ] [ par ] [ kara ] [ sar ] [ k m ] [ sis ] [ her ] [ tas ] [ oda ] [ e?e ] [ kon ] [ bat ] [ alt ] [ kaza ] [ eski ] [ ya? ] [ ura ] [ aras ] [ kaz ] [ ölçü ] [ bul ] [ gen ] [ ?am ] [ en son ] [ kad ] [ rler ] [ ret ] [ önce ] [ eti ] [ ad? ] [ meydan ] [ metre ] [ ki?i ] [ dini ] [ katy ] [ art ] [ ller ] [ ?rk ] [ göster ] [ lis ] [ söz ] [ rmi ] [ avr ] [ ar? ] [ linde ] [ ile ] [ kil ] [ eva ] [ mik ] [ zaman ] [ r b ] [ has ] [ yer ] [ oyun ] [ a??n ] [ hat ] [ tak ] [ alar ] [ nedir ] [ ato ] [ aman ] [ emin ] [ tre ] [ ran ] [ yyllar ] [ sava? ] [ ele ] [ mac ] [ duru ] [ kazan ] [ mu? ] [ n r ] [ bel ] [ a r ] [ y?l ] [ top ] [ lek ] [ a?k ] [ üre ] [ k?s ]
